lunes, octubre 16, 2006

Tarta de manzana (la increible)

Lo de increíble es por lo rica y fácil que es su elaboración.
Ingredientes:
1 kilo de manzanas
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1 sobre de levadura
Azúcar para hacer un caramelo en el molde.
1 vaso de leche
3 huevos batidos.
1 limón

Preparación:
1. Pelar y partir en rodajas las manzanas, echando por encima el jugo del limón.
2. Hacer un caramelo en el fondo del molde que vayamos a usar. Para ello lo cubrimos con azúcar y un poco de agua. Cuando empieza a coger color dorado lo apartamos.
3. Mezclar en un bol la taza de azúcar, la harina y la levadura.
4. Poner una capa de manzanas sobre el almíbar cuando este templado. Espolvorear y cubrir con la mezcla de azúcar, harina y levadura. Poner una nueva capa de manzanas y espolvorear. Debemos terminar con espolvoreado.
5. Batir los huevos y la leche, y echar por encima de la tarta.
6. Precalentar el horno a 200 grados.
7. Introducir la tarta y poner el termostatos a 180 grados. Calcular unos 35 o 40 minutos.
8. Desmoldar, dejando la parte del caramelo para la parte superior.

1 Comments:

Blogger Rosita Fraguel said...

Esta me la apunto para cuando tenga horno ;P

2:33 p. m.

 

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